今年も残すところ、あとわずか。 人生初の会社勤めを体験したりと、いろんなことのあった１年でしたが、充実した楽しい１年になりました。 １年前の自分よりは、ちょっとでも前に進めたかな お世話になった方々や、友達や家族にも感謝です。 さてさて。 先週…

来年用の、手帳を買いました。 この手帳と同じシリーズのメモ帳を愛用してるので、これだったら使いやすいかなと思って。 そして、このスカっとしたブルーにやられました。 今の私は、この色みたいにすがすがしく前を向いた気持ち。コーヒーの勉強を、いちか…

今日は、おともだちのカフェ、安城の「さらさ」さんへ行ってきました。前の日記にも書いた、さらささんでの、マッチ箱絵本のワークショップ。 そのワークショップで、みんなの作ったマッチ箱絵本が、１２月１０日から２１日までの間「さらさ」さんにて展示さ…

暮しの手帖に載ってた、冬じたく手帖を読んでたら、「そうだ、小豆を煮よう！」という気分になりました。 早速、実行。 小豆って、ほかの豆にはない、かろやかないい音です。 さらさらー 水にしばらく浸します。 水の中のすがたも、鮮やかできれいな色。 今…

N.Y在住の友達から、かわいいハガキが届きました。 彼女のお気に入りの、セレクトショップのカードだそう。 実は私、女の子や女の人がこういう構図で描かれてる、お気に入りのカードをお化粧台まわりに飾っているので、うれしくなって早速仲間入りさせました…

さてさて、遅くなってしまいましたが、１１月のニトペレポートです。 土曜日はお店番、日曜日はお客さんとして。 日曜日は、友達３人で行き、のこちゃんケーキを全種類オーダー！ ケーキ祭りです。 わっしょい どれもおいしかった〜〜 至福のひとときでした…

ちょっとお久しぶりの更新となってしまいましたが。 このところ、活動的な(？)週末を送っています。 きのうは、はるばる岐阜の、恵那郡山岡町まで行ってきました。 この地名で、ピンときた方は、かなりのカフェマニアかもーーー 山奥のパン屋さんカフェ、「…

今月のニトペが、週末に迫っております。 今回は、新作ベーグル。 たまねぎをあめ色になるまで、ルクルーゼの鍋で炒めて炒めて・・・ と、根気強く、たまねぎのいい匂いに包まれながら出来上がったものを（なんていうんだっけ？ブラウンオニオンとか？？ちが…

こんなところに本屋さんが？ ここは、実はSUSヨコの、イベントの特別企画ブックスペースなんです。 半分ほどは、スタッフのお気に入りの本コーナー。 非売品ですが、図書館気分で、じっくり、ゆっくり本に向き合えます。 個人的に、最近いちばん気になる女性…

妹の働いてる、蒲郡のSUS&CONTRASTさんが、24周年（！）のイベントを金曜日からやっているそうです。 ちょっと前に、こんなかわいらしいDM用の冊子が届きました。 24年も前から、こんなふうにお店を続けてらっしゃるとは、ほんとうにほんとうにすごいことだ…

でも、またまた夜中なの・・・・ 明日の朝のお楽しみりんごか、栗か・・・どっちで食べようかなあ 妹が来るっていってたから、おみやげに持たせてあげようかな

本日は、半田にあるジャングルキッチンさん（http://jungle-k.com/）のイベント、ジャングルマルシェに出店してきました。 おなじみディスプレイ、手作りジャム屋さんをしてきました。 この秋、いったい何個ジャムを作ったんだろう〜〜〜 前回買ってくださっ…

青空マーケット、無事終わりました。 日曜日は、途中、ちょっと雨も降りましたが。充実の２日間、たくさんの人が来てくれました。あわただしく、ちゃんとした写真を撮るヒマがなく、のこちゃんケーキとkinoジャムコーナーの写真しかないっす・・・せっかくい…

今度の週末は、蒲郡のラスティックハウス（http://rustichouse.jp/）さんにて開かれる「青空マーケット」に参加してきます。（すてきなお知らせは、ラスティックハウスさんのBlogを見てみてください。） 私は、カフェのお手伝いと、手づくりケーキのこちゃん…

最近、会社から家に帰る時間は、日が暮れかかってて、こんな色の空をよく見ます。 ピンクとみずいろの、絵本みたいな空です。 ちょっと前、kinoのお誕生日（？）だったことだし、前から気になってた本を思いきって購入しました。 陶芸家、ルーシー・リーの本…

4年前の今日、「cafe kino」はオープンしました。 ・・・っていうのを、さっき思い出して、こんな日記を書いてます。 もう、あの場所にKINOはないですが。 じぶんのなかで、kinoはまだまだ、成長中。もっともっと、いいものを作りたいし、いい仕事をしたいか…

今日は、ベーグルと同じ配合の生地を、蒸しパンにしてみました。 蒸しパンは、つやっと色白で、また違った趣です。 イチジクを、生地に練りこんであるんですが、蒸しパンのときはもっとドライフルールなど具だくさんでもいいかも。 またまた夜中に作ってしま…

このごろ、部屋の大掃除にとりくんでいます。 だいぶ整理整頓されてきたので、おしいれにおいやっていたものたちを、晴れて出すことができるようになりました。 そんなわけで、ひさしぶりにガソゴソ。思いがけず、こんなものを発見！ 母が若い頃に買ったであ…

気づけば１０月になってしまいましたが、９月にアップしようと思ってた日記や写真や。ラシックにニューオープンした（でも、もうオープンして１ヶ月たったんですね、早い！）、フィールアットイーズ(http://www.feelatease.com/)の、サンドイッチとサラダの…

フランスパン用の国産小麦を、２５キロ購入！ さっそく焼いてます。 夜中になっちゃったよ〜〜 でも、朝イチでも焼くつもりで、冷蔵庫に低温発酵生地がスタンばってます。 お弁当にもっていけるかな？ ぜったい寝坊はできないなあ・・・ 早く寝ないと！！

ついこの間まで、夏休みの余韻をひきずってたかなあという感じなのに。気づいたら、もう１０月です。会社の休憩中に飲むのみものも、冷たいお茶からホットコーヒーにかわりました。 ９月の後半は、妹の結婚式があり、とてもあわただしく過ぎてゆきました。２…

今日のニトペ。 心配だった台風も過ぎ行き、よいお天気となりました♪８月はお休みして、９月のニトペは、なんだか秋のメニューですよ。 今回のベーグルは、３種類。 ＊さつまいもベーグル ＊オートミール入りベーグル ＊デュラム小麦のペッパーベーグル ジャ…

２０日、２１日の２日間、９月のニトペの日です！ がんばって仕込みちゅうです〜〜 お芋をもらったので、さつまいもベーグル。 よくばっていっぱい入れたらもちもち、鬼まんみたいかもーーーという出来上がりになりました。 鬼まんのもちもちにはかないませ…

なんだか、ムーディーな写真になってしまいましたが。 名古屋ラシックに、新しくオープンしたフィールアットイーズ（http://www.feelatease.com/）の２号店に行ってまいりました！ １号店のジュースキッチンは、フレッシュフルーツジュースやシェイク、パフ…

友達のおかーさんがイチジク栽培（出荷してるくらい本格的！）をやっているので、この時期になるとうれしいおすそわけがあります。 ぷちぷち。 なかのキレイなピンク。ほんとにいっぱいいただくので、ジャムにしてパン生地にねりこんで焼いてみました。 パウ…

心配してたお天気もなんのその！！ このごろの気候からして、肌寒いかも〜〜って思ってたのに、むしろ「あっつーーい！！」っていうくらいのお天気になりました。 アロハなお天気です。マハロ〜〜 家族連れやワンコ連れのお客さんをけっこう見かけました。 …

なんだか、お天気がびみょうですが、明日はいよいよアロハイベントです。 ロックオンザロックのときと同じ、吉良の海岸にて、正午から夜８時くらいまでやってます。 今回は、夏なので、ＫＩＮＯのときのメニューだったヨーグルトムースもやります。 トッピン…

さてさて、ちょっと間があきましたがつづきです。羊毛を染め、手紡ぎ・手織りで作るホームスパン。 そんなホ−ムスパンの工房、中村工房さん（http://www.nakamurakobo.com/index.html）へおじゃましてきました。 昔、「easytraveler」でも、盛岡のホームスパ…

人生初（？）の、お盆長期連休。 来年もあるかもしれないけど、この機会に！と思い、母と２人で、叔母さんの住む岩手県盛岡市に行ってまいりました。 川がゆったりと市内を流れて、街の雰囲気もやわらかい。 「てくり（http://www.tekuri.net/）」という、盛…

この前の火曜日、自分はお盆休みで、久々に平日休みの妹と休日が合ったので姉妹なかよく名古屋に行ってきました。 ２人そろったら定番の、ラシック地下のフィールアットイーズでパフェ！ 桃とすごーーく迷ったんですが、今回はパッションフルーツのパフェを…