本日で、今年の営業も無事に終わりました。 ありがとうございます！ ２０１０年は、１月２日から営業いたします。 お正月っぽく、おうちパティシエＹＯ−ＫＯが、お菓子の福袋を作ってくれるそう！ お楽しみに☆ 思えば、蒲郡の竹島にて初日の出を拝んで始まっ…

♪♪ 私みたいなタイプにだって 悩みは あるのよ 万事快調ってわけにはいかないみたいね ♪♪ ピチカートファイブの「万事快調」をつい口ずさんでしまう、Ｓ．５４年生まれです。ほんと、ナゼだか、「万事快調ってわけにはいかないみたいね♪」みたいな気分の日々…

もう、２１日です！ 明日、あさっては連休で、その次のお休みはもう、年越し連休です。 今年中にやっておくぞーって思ってたこと、やりきれない予感、大！ でも、きのうの夜はがんばって、厨房奥の物置をちょっとすっきりさせました。 まだ、完璧ではないけ…

これが、マシュトーレンです。 ちょっとわかり辛い？ クリスマスっぽく、かわいくラッピングしてみました。 いつものマシュマロチョコの、約１５倍の大きさ。 そして、何より、切りたてのおいしさが味わえるのがポイント☆ でも、食べすぎには要注意！です。 …

今日は、お知らせがわりとたくさん Ｂｕｔ，Ｉ ｈａｖｅ ｎｏ ｐｉｃｔｕｒｅ・・・ （なぜだか英語にしてみました。合ってるかどうかは不明） ぎりぎりまで仕込みして、不毛地帯に間に合うように帰ったら、写真撮る時間がー！ なかったです。 明日、編集で…

気づけば、１２月も半分過ぎてしまいました。 ほんと早い！ 早すぎる〜〜そんなこんなで、年末・年始の営業のお知らせです。 １２月は２９日（火）までの営業とさせていただきます。 ３０日（水）・３１日（木）と、１月１日（金）はお休みをいただきます。 …

きのうの日記の予告通り、先日のお楽しみ会の模様〜〜 お店の定休日に、お花のせんせい・さいちゃんのお誕生日会をしながら、おいしいものを、ゆかいな仲間たちでたっぷり食べました。 体調不良で、ＫＩＮＯの月・木助っ人けいちゃんは欠席でしたが、ケーキ…

なんだか、ちょっとお久しぶりの更新になってしまいました・・・・ そんなこんなで、今ごろですが、カレーは、冬の根菜カレーです。 ごぼうやれんこんが入ってます。 ごぼうが、意外と合うね〜、いいね〜〜と、好評です！ トマトとごぼうって、合うんだよー…

母の広島のお友達が（うちの母は広島出身）、お店に飾るようにと、かわいいクッキーを分けてくれました！ ありがとうございます☆うちの母よりも、マメにこのブログもチェックしてくれているようです。 前にも、かわいいバンビちゃんのキャラメルを送ってくれ…

今週は、カボチャとしいたけのカレーです。 ほくほく、やさしい味のカレーです。 大人から子供まで、おいしいなーって、食べれるんじゃないかな。 食べに来てくださいね〜〜 きのうアップしたマフィン、こんな感じでお出ししてます。 ホワイトチョコと、抹茶…

この写真ではわかり辛そうな感じですが、マフィンです。 これは、抹茶マーブルマフィン。 KINOのメニューをもうちょっと増やそうプランで、妹と２人いろいろ考えてたんですが、スイーツ系はマフィンがいいかねーと・・・ ていねいな仕事の、すてきなケーキた…

かりん花さんを先生にむかえてのアレンジ教室、無事、楽しく終わりました〜 クリスマスにむけて、ツリー or リースを作りました！ 今回は、いつもより工作っぽい作業も多かったんですが、親子で参加してくださったお客様もみえたので、楽しく出来てよかった…

１１月も明日で終わり！１２月がやってくるぅ〜ということで、ちょっとクリスマスコーナーを作ってみました。 じょじょに、クリスマスディスプレイ増えていくかも・・・ きょうこちゃんがイギリスで買ってきてくれたろうそくも飾ってまーす。 KINOの野望、ク…

月曜日にカフェバイトに入ってくれたきょうこちゃんに、イギリスのお土産をもらいました☆ ロンドンや、湖水地方で、マーケットもいろいろ巡って、かわいいすてきなものをいっぱい見つけたそう。 湖水地方のかわいいお店で見つけた孔雀の人形。 大事に、卵の…

今週のカレーは、根菜と豆ときのこのカレーです。 今回も、具だくさん。 ゴボウ、ひよこ豆、エリンギ、しいたけ・・・などがゴロゴロ入ってます。 寒い季節には、根菜がよく合う！ ゼヒ、食べに来てくださいね〜 先日の日記に書いた、ヨーコのクッキーハウス…

今日は、ひさびさにどわーーっと、わわわっと、慌てちゃう忙しい１日でした。マカロンフェア、いい感じです☆ きのうは、ランチ後には１種類のマカロンがちょこっと・・・という状態だったので、予告していた、お好きなマカロン２つとコーヒーまたはキーマン…

今週のカレーは、煮込みキャベツの具だくさんカレー。 先々週のキャベツカレーが、個人的に好みなカレーだったので、またキャベツカレーにしちゃいました。 今回のは、しめじ、エリンギのキノコ類、ひよこ豆、金時豆のお豆さんたちが入っています。 寒いとき…

きのうは、１人で来てくださったお客様率がわりと高かった気がします。 (？日本語ちょっとヘン？） お友達同士やカップルや、グループのお客様もモチロン歓迎なんですが、席の位置など決めるときに、女の人が１人でも気軽に入れるように・・・っていう気持ち…

先日お知らせしたマカロンフェア♪ 只今、おうちパティシエ ヨウコがフェアに向けてせっせと仕込みをしてくれてる模様。 フレーバーは、今のところ抹茶、チョコオレンジ、イチゴ・・・ もうちょこっと増えるかも？？って感じです。 １個１８０円で販売します…

予告通り、今日はアレンジ教室のお知らせ。 西尾のステキお花屋さん、「かりん花」さんを先生にお迎えしてクリスマス用のリース、またはツリーを作ります。 同じ材料で作るので、自分の作りたいほうを作ってもらいます♪１２月１日（火曜日）、１９：１５から…

今週のカレーは、秋茄子ときのこのカレーです。 ナス、とろとろ〜 きのこは、しいたけ＆エリンギです。ナスの、煮込んでとろーっとなったところが、トマト入りカレーにすごく合うなあ〜〜と思いながらいつも食べてますが、さすがにこれで次の夏まではおさら…

ちょこっとおひさしぶりの日記。 ちなみに、写真は内容とは関係ないですー。 写真がなにもないと、さみしいかなぁっと思って・・・ １日だけのお休みのときは、ちょっといつもより遅く起きて、買出し、仕込み、合間にちょこっと本読んで・・・で終わってしま…

日本人ですもの、お米もモチロン好きなんですが、やっぱり小麦粉（？）も好き〜〜な私。 ベーグルを作るようになってよけいに、なのかな・・・ それで、最近こんな本を買いました。 バターがたっぷり使ってある、リッチなクッキーも好きですが、この頃気にな…

この前の日記でも書きましたが、最近、菊の花ばっかり買ってしまいます。 お墓参りとか、お仏壇にお供え用のお花のイメージが強いけど、菊っていろーーーんな種類があるんだなあ〜と、ＪＡでお花をこまめに買うようになってしりました。 色とか、形もカワイ…

予告どおり、ブルーベリーマフィン登場しました〜〜 こんな感じで、ホイップクリームと一緒にお出ししました。 好評でよかったです☆ またいつか、妹のいる日に登場するかも・・・ お楽しみに！ すっかり寒くなってきましたねぇ 明日からのカレーは、キャベツ…

明日は祝日ですね！ 第１火曜日なので、KINOは営業していまーす。 明日は、妹夫婦がお手伝いに来てくれます。 妹の、今働いているお店のお客さん＆スタッフOさんが来てくれるとのことで、妹が（とりあえず）明日１日限定メニューでブルーベリーマフィンを作…

「働きマン」は、とっくに読み終わってしまったので、只今の愛読書（お風呂読書の友）は、「レディメイド＊はせべ社長のひみつダイアリー 長谷部千彩」です！ （ちなみに、ブログアドレスはコチラ http://d.hatena.ne.jp/readymade_hsb/ でも、いまはコチラ…

最近買った本。 じっくり行ったことないんですが、これを読んでたら、スゴク気になる〜〜 おもしろそうです、街全体が、なんだか盛り上がってるみたいな感じ。 いい街には、いいお店 この本自体も、丁寧に作られていて、あー、買ってよかったなって思いまし…

前の日記にも書きましたが、只今、ランチ後の軽食メニューなど考え中〜〜〜 チーズと、オリーブオイル漬けしたトマトと、バジルペーストをちょんちょんとのせて・・・ オーブントースターで数分焼きます〜〜 ↓ アチアチ、チーズトーストサンドになりました。…

午前中は、わんこさんぽ行ってきました。 コスモス〜〜〜 うちの近所に、コスモス街道（？？）なるものができてました。 ちょっとボリュームは少ないけど、秋だねーー