さくらんぼ

今日は、さくらんぼのシロップ浸けをつくってみました。
隠し味のキルシュとメープルシロップがいい感じです。

こちらで紹介されてるレシピを参考にしました！
以前、この本を読んだときはサラサラ〜っと流し読みしちゃったんですが、今、改めて読むと気になるレシピがいっぱい！
長尾さんのバランス感覚というか、絶妙なさじ加減の、組み合わせのセンスなどなど、読みどころ満載！

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１年前の今日
http://d.hatena.ne.jp/cafekino/20090618

床が出来て、客席ほぼ完成！

最初の、この頃を思うと、ほんと、劇的変化！