今週のランチ

今週のランチは、

＊ボリュームサラダのオープンサンドランチ＊　・・・１０５０円

「チキンとしその野菜たっぷりサラダ」

＊KINOカレーランチ＊　・・・９００円

「ナスとピーマンのトマトカレー」

＊スープランチ＊　・・・８００円

「夏野菜のコンソメスープ」

です！

ボリュームサラダは、暑くなってきたので、さわやかに。
青しそ、ミョウガなど、和の香味野菜をきかせて、しょうゆドレッシングでさっぱりと仕上げてあります。
最後に、ゆかりをパラリとアクセントにしてあります。
ちょっと和風よりのサラダですが、ベーグルにも合いますよ。
個人的には、こってり系も良いですが、こういうさっぱり系がすきだったりします。

カレーは、夏野菜の代表、ナスとピーマン。
トマトベースのカレーによく合います。

スープは、パプリカ、トマト、ピーマンなどの夏野菜を角切りに、コンソメベースのスープとなっております。
仕上げに、フレッシュバジルをのせてあります。

今日、２回目の梅ジュースを作りました！
梅ジャムと、梅シロップも作りたい・・・
もう１回、梅仕事チャレンジしようかな〜〜

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１年前の今日
http://d.hatena.ne.jp/cafekino/20090617

厨房器具が入って、このあたりからぐんとお店っぽくなってきました！