きたのかおり
前にも見たことある構図・・・
で、ついついおなじよーな写真を撮ってしまいますが、今回のベーグルはいつもと違います。
粉の銘柄が違うんですー。
いつもの愛用の「はるゆたか」じゃなくて、「きたのかおり」という小麦粉を使いました。
同じ北海道産なんですが、「きたのかおり」はより日本っぽい感じ！
そして、こころなしか、色もちょこーーーっと黄味がかってるような気がします。
いろんな具材を混ぜ込んで焼いても、具材の味をじゃませず、しかも絶妙なハーモニーを奏でてくれそうな感じです。
誉めすぎ？
でも、やっぱりはるゆたかの味も捨てがたいっす。
粉も奥が深いですねえ。
さてさて、週末カフェニトペ、いよいよあさってです！
そんなわけで、先週くらいから毎日のよーに焼いております。
今回は、はるゆたかプレーン、はるゆたか・ミックスペッパー、はるゆたかゴマ、きたのかおりプレーン、きたのかおり・きなこ小豆オートミール、などを作りました。きたのかおりは、ちょっと数が少ないけど。
あと、明日焼けたら、ヒヨコマメバージョンも作りたいなあと思いつつ・・・
週末、お天気は雨？？っぽいですが、よかったら足をお運びくださーーい
