きのうの日記にも書きましたが、今週のスープは、蕪のポタージュ。 蕪の葉っぱを、オリーブオイルと合わせてピューレにして、トッピングしてスープのアクセントに。 CAFEKINO,スープ担当のアイデアです。 写真も、今日のはスープ担当が自ら撮影です！
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