そろそろ、ベーグル以外のパンにもチャレンジしてみようっ！と思い立ち、いなかパンを焼いてみました。 くるみと、レーズン入り。 何がアコガレかってゆーと。 パンの表面の、コナコナ。 焼く前の、最後の発酵のときに粉をまぶすんですけど、ベーグルにはナ…
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